Assaggio olio Extravergine D'oliva "Belmonte" Ingrandisci

Assaggio olio Extravergine D'oliva "Belmonte"

ODOBEL10ml

Nuovo prodotto

Campione di assaggio olio extravergine d'oliva nocellara è una cultivar a duplice attitudine, in particolare nelle aree in cui è maggiormente diffusa la destinazione è come oliva da mensa, secondo il metodo di trasformazione denominato alla castelvetranese. 

Extravergine di categoria superiore bassa acidita!

10ml

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Olio Extravergine assaggio

Prova l’assaggio di Olio Extravergine di Oliva siciliano

Cucina Siciliana - Martino Ragusa

Il libro di Martino Ragusa

(Linea Verde - Rai Uno)

con 216 ricette tradizionali e innovative

della Cucina Siciliana

Pianta

Mediamente vigorosa, portamento pendulo, chioma svasata

Foglia

Dritta e larga, glabra, verde lucente

Infiorescenza

Numero medio di fiorni per mignola di 20 a grappoli di 4-5 ben distinti, autoincompatibile, epoca di fioritura fine aprile prima decade di maggio

Drupa

Frutto grosso quasi sferico, colore dal verde intenso al rosso vinoso, duplice attitudine olio-mensa

Olio

Raccolta verde presenta un buon aroma di fruttato con buona evidenza di piccante ed amaro, a maturità piena emergono sentori di pomodoro, nelle aree collinari interne dette sensazioni sono accentuate. Buona stabilità nel tempo. Resa in olio del 18-20%

Sinonimi

Nebbia, Mazzara, Olina Tunna, Nuciddara

Note

Sensibile al cicloconio, alla cercospora ed alla verticillosi

 

La Nocellare è un oliva di categoria superiore sia in termini di resa che di qualita, l'olio è un olio verde e molto saporito aroma fruttato. La molitura avviene entro 24 ore dalla raccolta unicamente mediante processi di spremitura a freddo senza alcuna manipolazione chimica.

Recensioni (2)

R CLAUDIO

04/12/2017
4
olio d'oliva

lìho assaggiato non pensavo fosse cosi buono

 
M Luciana

28/01/2016
5
Olio extravergine

Veramente buono! Fruttato e povero di acidit??!

 
Pagina:1
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4.50/5 - 2 recensioni

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