Extravergine D'oliva 10lt "Belmonte" View larger

Aceite de oliva virgen extra "Belmonte" 10lt

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El aceite de oliva virgen extra nocellara de la Valle de Belice es un cultivo de doble propósito, y en particular es utilizado como aceite de mesa donde es más difundido, según el método de transformación llamado castelvetranese.

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115,00 €

11,96 € per Lt

 

Planta

Vigorosa en término medio, porte péndulo, copa abocinada.

Hoja

Recta y ancha, lampiña, verde reluciente.

Inflorescencia

20 es el numero medio de flores por cada inflorescencia recogidas en 4-5 racimos bien distintos; auto incompatible; el periodo de floración es de la fin de abril a la primera década de mayo

Drupa

Fruto grande, casi esférico, color del verde intenso al rojo vinoso; doble propósito, aceite de mesa.

Aceite

Recogida verde presenta un buen aroma de afrutado y se siente bien el gusto picante y amargo.

Cuando es maduro se siente el aroma de tomate, que es marcado en las zonas de colinas donde se llama sensación. Rendimiento en eceite de 18-20%.

Sinónimos

Nebbia, Mazzara, Olina Tunna, Nuciddara

Notas

Sensible al repilo, al cercospora y al verticillium

 

La oliva nocellara de la valle de Belice es de categoría superior por su rendimiento et también su calidad. El aceite es verde, muy sabroso y tiene un aroma afrutado. La moledura se hace dentro de 24 horas después de la recogida sólo por medio de procesos de molturación en frío sin ninguna manipulación química. El aceite es tutelado de la Indicación de Procedencia VAL DI MAZZARA.

Reviews (1)

L ANDREA

08/12/2016
5
100% italiano

Avevo qualche timore a prenderlo. Ma poi ho dato fiducia a questa ditta siciliana e devo dire che ora le bruschette a casa mia sono il piatto principale: 10 kg di bontà ad un prezzo che è veramente concorrenziale. L'olio arriva in latte da 5 kg con scatolone a protezione. L'olio è di olive italiane 100% e il sapore è straordinario. Lo riprenderemo sicuramente.

 
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