Planta

Vigorosa en término medio, porte péndulo, copa abocinada.

Hoja

Recta y ancha, lampiña, verde reluciente.

Inflorescencia

20 es el numero medio de flores por cada inflorescencia recogidas en 4-5 racimos bien distintos; auto incompatible; el periodo de floración es de la fin de abril a la primera década de mayo

Drupa

Fruto grande, casi esférico, color del verde intenso al rojo vinoso; doble propósito, aceite de mesa.

Aceite

Recogida verde presenta un buen aroma de afrutado y se siente bien el gusto picante y amargo.

Cuando es maduro se siente el aroma de tomate, que es marcado en las zonas de colinas donde se llama sensación. Rendimiento en eceite de 18-20%.

Sinónimos

Nebbia, Mazzara, Olina Tunna, Nuciddara

Notas

Sensible al repilo, al cercospora y al verticillium