El nombre "Mandarina Tardía de Ciaculli" deriva del arrabal dónde ha sido descubierto en el periodo de la maduración, posterior con respecto de las clases más comunes.
El aceite de oliva virgen extra nocellara de la Valle de Belice es un cultivo de doble propósito, y en particular es utilizado como aceite de mesa donde es más difundido, según el método de transformación llamado castelvetranese.
Estas naranjas son pequeñas, se suelen consumir en Cafés y Bares, ya que se obtiene mucho zumo de ellas. Además, son indicadas para hacer mermeladas. Son empaquetadas a granel, en cajas de 10, 20 Y 30 KG.
Las almendras son un ingrediente muy utilizado en diferentes cocinas tradicionales, tanto en el dulce como en el salado. Se recogen a mano o con varas (bastones flexibles que alcanzan de 3 a 5 metres de longitud) de agosto a septiembre.
Las Naranjas de Ribera Washington Navel son de tamaño Medio Grande, (de 200 Gr. a 300 Gr.) y se pueden comer después de las comidas o como tentempié. La característica principal es la presencia de gajos pequeños en el “Navel” o “Ombligo”.
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La Stagionalità degli Agrumi
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